MÔ TẢ SẢN PHẨM
Cá mòi kho Đệ Nhất là đặc sản dân dã tại Kiến Thụy, Hải Phòng, mang đậm dấu ấn văn hóa làng chài xứ cảng. Cá được kho thủ công theo công thức cổ truyền, nhừ xương nhưng không bị nát, thịt săn chắc, hương vị bùi béo, dậy mùi gia vị, vô cùng đưa cơm. Để đảm bảo chất lượng, nguyên liệu sản phẩm gồm có: Cá mòi đánh bắt tự nhiên, giềng, gừng, chuối xanh, nước hàng, hạt điều, ớt, gia vị, được chọn lọc kĩ lưỡng. Cá sau khi sơ chế và tẩm ướp được kho trong niêu đất, đun bằng củi nhãn liên tục 10 – 12 tiếng. Sản phẩm được đóng gói trong hộp nhựa thực phẩm 500g và 1kg phù hợp với nhu cầu sử dụng của mỗi gia đình. Chỉ mất 10 – 15p hâm nóng là có thể dùng ngay.
- Vùng nguyên liệu: Hải Phòng
- HDSD: Hâm nóng trước khi sử dụng
- Hạn sử dụng: 10 ngày ngăn mát
Thành phần – Cá mòi khai thác từ tự nhiên, giềng, gừng, chuối xanh, chay khô, nước hàng, hạt điều, gia vị, ớt