Tin tức

Có những ngày Hà Nội trở gió, hay những buổi chiều nắng đổ lửa chẳng muốn ăn gì, chỉ cần một bát cơm trắng nóng hổi, gắp một khúc cá mòi kho sẫm màu hổ phách, là thấy mọi mệt mỏi bỗng chốc tan biến. Để có được cái...

Bánh tẻ là món ăn dân dã quen thuộc, nhưng để tạo nên một chiếc bánh thực sự khiến thực khách nhớ mãi, Rueco tin rằng sự khác biệt nằm ở sự chỉn chu từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến. Lớp vỏ bánh từ vùng...

Có những người khách, RuEco đã gắn bó từ những ngày đầu tiên, qua những vụ gạo mới, những hũ cá kho thơm nồng hay những chiếc bánh tẻ mướt mịn. Với chúng tôi, đó không đơn thuần là mua bán, mà là một hành trình đồng hành đầy...

Trong nhịp sống hối hả của kỷ nguyên số, chúng ta đôi khi vô tình quên mất việc lắng nghe cơ thể và vỗ về tâm hồn bằng những giá trị nguyên bản. Tại RUECO, chúng tôi tin rằng hạnh phúc đích thực không nằm ở sự xa hoa,...

Vừa qua, ngày 06/5/2026, Rueco rất vinh dự được góp mặt tại hội thảo “Lối sống Ý và Phong trào Slow Food: Chất lượng hơn Số lượng” tại Casa Italia, Hà Nội. Sự kiện do Đại sứ quán Ý và Cộng đồng Slow Food Hà Nội tổ chức, quy...

Trong bối cảnh làn sóng khởi nghiệp ngày càng sôi động, câu hỏi “Khởi nghiệp – giấc mơ hay là bẫy?” không còn xa lạ với nhiều bạn trẻ. Tại chương trình Hải Phòng – Café Khởi nghiệp sáng tạo số 07, một góc nhìn thực tế và điềm...

Thạch đen Thủy Cẩm Rueco – Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể từ thiên nhiên Sau những ngày ăn nhiều đồ dầu mỡ, chiên rán, cơ thể thường cần một khoảng “nghỉ” để cân bằng lại. Và đôi khi, không cần quá cầu kỳ – chỉ cần một bát...

Chè bưởi Rueco – Thanh mát, bùi béo, đậm vị truyền thống trong từng thìa chè Giữa những ngày nắng nóng, có những món ăn không cần cầu kỳ nhưng lại khiến người ta nhớ mãi. Một bát chè bưởi mát lạnh, thơm nhẹ mùi cốt dừa, bùi bùi...

Nguồn gốc bánh trôi – bánh chay và ý nghĩa trong Tết Hàn Thực của người Việt Bánh trôi – bánh chay là gì? 4 Bánh trôi và bánh chay là hai món ăn truyền thống quen thuộc của người Việt, thường xuất hiện vào dịp Tết Hàn Thực...

Một ngày tại Kim Sơn Farm – Khi sự tử tế được nuôi bằng sự bền bỉ Trong hành trình xây dựng hệ sinh thái thực phẩm thuận tự nhiên, Rueco có dịp cùng Chef Hải Anh ghé thăm Kim Sơn Farm – nơi những người làm nông đang...

Set bột bánh trôi – bánh chay Rueco | Sự chuẩn bị nho nhỏ cho ngày Tết Hàn Thực truyền thống Mỗi năm, cứ vào khoảng đầu tháng 3 Âm lịch, khi Tết Hàn Thực đang đến gần, gian bếp Rueco lại trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ...

Dấm gạo Rueco – Tinh hoa từ hạt gạo ruộng rươi Giữa nhịp sống hiện đại, khi thực phẩm ngày càng đa dạng, những giá trị truyền thống vẫn luôn giữ được vị trí riêng nhờ sự chân thật và bền vững. Dấm gạo Rueco là một trong những...