GẠO BÃI RƯƠI – GẠO SẠCH NHÀ RUECO
Gạo Bãi Rươi ở Tứ Kỳ, Hải Dương là một sản phẩm nông nghiệp hữu cơ độc đáo, nổi bật với phương thức canh tác không sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào. Cây lúa ở đây được trồng trên ruộng rươi, một môi trường tự nhiên mà con rươi sinh sống, đảm bảo đất và nước luôn trong lành. Đặc biệt, quy trình sản xuất ở đây rất nghiêm ngặt đến mức người dân khi sử dụng máy cày cũng phải đảm bảo không để dầu mỡ rơi xuống ruộng, nhằm giữ cho môi trường canh tác sạch tuyệt đối.
Ảnh: Internet
Với mô hình chỉ cấy một vụ lúa trong năm, giống lúa ST25 được trồng sớm hơn từ 15-20 ngày so với các vụ thông thường, giúp cây lúa hấp thụ tối đa ánh sáng mặt trời, tạo điều kiện cho ruộng thông thoáng, hạn chế sâu bệnh tự nhiên. Điều đặc biệt là nước trong ruộng rươi luôn thay đổi theo thủy triều, đêm và sáng sớm nước ngập, ban ngày nước rút, giúp rửa trôi các mầm bệnh theo dòng nước ra sông, giúp cây lúa phát triển mà không cần đến thuốc bảo vệ thực vật. Chất dinh dưỡng chủ yếu để nuôi cây lúa là phân gà ủ kỹ trong 4-6 tháng trước khi bón xuống ruộng.
Ảnh: Internet
Người dân ở đây, như ông Phạm Văn Soi, chia sẻ rằng phần lớn diện tích đất của họ chủ yếu dùng để thu hoạch rươi và cáy, còn lúa chỉ trồng để lấy gạo ăn và duy trì môi trường cho rươi sinh trưởng. Rươi là loài sinh vật cực kỳ nhạy cảm với môi trường, chỉ sống được trong môi trường sạch, không có hóa chất. Nếu ruộng nào sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, rươi sẽ chết từ trứng nằm trong đất, không thể nở và ngoi lên mặt nước, làm người dân mất trắng vụ thu hoạch, gây thiệt hại lớn về kinh tế.
Ảnh: Rueco
Nhờ phương thức canh tác sạch hoàn toàn, gạo bãi rươi đã trở thành thương hiệu gạo hữu cơ uy tín được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài nước biết đến. Gạo này không chỉ ngon mà còn an toàn thực phẩm, được sản xuất theo quy trình kỹ thuật nghiêm ngặt. Công ty cổ phần Nông nghiệp Thế hệ mới, do anh Nguyễn Văn Tuân làm giám đốc, đã đồng hành với người dân Tứ Kỳ gần 10 năm, cung cấp giống lúa, chuyển giao kỹ thuật và bao tiêu toàn bộ sản phẩm gạo đầu ra với giá ổn định.
Gạo bãi rươi không chỉ là một sản phẩm hữu cơ đặc biệt mà còn phản ánh mô hình cộng sinh giữa lúa và rươi, nơi mà người dân thu lợi chủ yếu từ rươi, còn lúa chỉ đóng vai trò phụ trợ trong chuỗi sinh thái này. Hiện nay, vùng bãi rươi ở xã An Thanh đã mở rộng lên 200 ha với sản lượng gạo cung cấp ra thị trường hàng năm khoảng 400 tấn. Đây là một con số đáng kể, cho thấy tiềm năng và giá trị kinh tế của mô hình canh tác này.
Ảnh: Rueco
Rueco, một thương hiệu nổi tiếng về sản phẩm gạo sạch, cũng đã bắt tay vào việc trồng gạo tại khu vực bãi rươi Tứ Kỳ, Hải Dương. Rueco không chỉ tận dụng mô hình sản xuất hữu cơ này mà còn đầu tư vào công nghệ sấy chậm, xay xát gạo theo tiêu chuẩn hiện đại, nhằm đảm bảo chất lượng hạt gạo tốt nhất đến tay người tiêu dùng. Nhờ vào sự kết hợp giữa kỹ thuật tiên tiến và phương pháp canh tác tự nhiên, Rueco đã góp phần đưa gạo bãi rươi trở thành sản phẩm không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, thân thiện với môi trường.
>> Xem thêm
ƯỚC MƠ NÔNG SẢN SẠCH CỦA CÔ GIÁM ĐỐC VỚI RUỘNG RƯƠI
