Chè lam mật gạo ruộng rươi

Chè lam mật gạo ruộng rươi là món quà quê gắn với những buổi chiều Hà Nội se lạnh, chén trà nóng bên đĩa chè lam dậy hương gừng. Vị mật là vị gốc, giản dị và quen thuộc nhất trong ba vị chè lam của Rueco.

Nền của mỗi miếng chè lam là bột nếp ruộng rươi. Nếp được trồng trên những cánh đồng có rươi ở Hải Phòng, không phân hóa học, không thuốc bảo vệ thực vật. Hạt nếp được rang thủ công rồi xay mịn thành bột.

Bột nếp được nấu cùng mật mía, mạch nha, gừng tươi và lạc rang theo tỉ lệ truyền thống. Miếng chè lam mềm mà không dính, ngọt thanh, có chút cay ấm của gừng và vị bùi của lạc. Không chất bảo quản, không phẩm màu, không hương liệu nhân tạo.

Ngon nhất khi nhâm nhi cùng trà nóng. Gói giấy mộc mạc, hợp làm quà biếu ông bà, bố mẹ và đối tác dịp Tết.

Thành phần: Bột gạo nếp (45%), mạch nha, mật mía (10%), lạc, gừng tươi, dầu thực vật. Có chứa lạc.