Bánh giò chay nấm tươi Vị Xưa

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Bánh giò chay nấm tươi của Rueco không phải bản mặn bỏ thịt. Nấm được luộc trước, và nước luộc nấm được giữ lại để quấy bột làm vỏ. Nhờ vậy vị nấm có trong cả vỏ bánh, không chỉ ở nhân.

Nấm sau khi luộc được vắt khô rồi xay, để nhân không ra nước làm nhão vỏ. Nhân nêm hành khô, muối biển và hạt tiêu. Bánh được gói bằng lá chuối khi bột còn nóng, mặt bánh mướt, nhân nằm giữa.

Một lựa chọn cho bữa sáng nhẹ nhàng, hoặc cho người muốn đổi vị khỏi bánh giò nhân thịt.

Thành phần: Bột gạo (65%), nấm tươi (15%), mộc nhĩ, hành khô, muối biển, hạt tiêu.

Cách dùng: Hấp cách thủy 15 đến 20 phút, ăn nóng.

Bánh giò chay nấm tươi với vỏ bột gạo quấy bằng chính nước luộc nấm nên vị nấm thấm từ nhân ra vỏ. Gói lá chuối, ăn nóng.