CHẢ RƯƠI RUECO

Bên cạnh nguyên liệu đặc sản được tuyển chọn kĩ càng, cách rán chả đặc biệt của Rueco khiến chả rươi trở thành món “gây thương nhớ” cho hàng nghìn khách hàng. Nguyên liệu sau khi được sơ chế phối trộn không rán ngay mà dùng nồi hấp xôi lót lá chuối và cho từng muôi rươi vào hấp. Khi rươi chín đều đóng bánh thì cho vào chảo mỡ nóng già, đun nhỏ lửa, đợi khi bánh ngả màu vàng cánh gián đều cả hai mặt thì vớt ra. Mỗi công đoạn đều được Rueco thực hiện tỉ mỉ và chuyên tâm, với mong muốn gửi trọn giá trị của sản phẩm tới khách hàng. Chả rươi Rueco có hương vị thơm – ngọt – béo – ngậy không ngấy đặc trưng, khách ăn một lần là nhớ mãi.